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營養、陽光、運動 春季補鈣三大黃金定律
作者:申博sunbet農產品    閱讀次數:507次    更新時間:2016-3-25

春天是補鈣的好時節。

中國人的飲食以澱粉、蔬菜為主,占90%,動物類蛋白隻占10%,蛋白質的鈣是高質量、人體易吸收的鈣。澱粉中含的植酸、蔬菜中含的草酸都會影響人體對食物中鈣的吸收。這樣的飲食習慣使國人一生都處於需要補鈣的情況下。嬰幼兒處於生長發育關鍵期,更需要補鈣。研究顯示,1歲以內的孩子每天至少需要補充300毫克的鈣;1~4歲,每天需要400~500毫克的鈣,7歲左右的學齡兒童需要600~800毫克的鈣。寶寶3歲前,進食量有限,且消化道的消化吸收功能不成熟,食物中的鈣吸收有限,除了食物補充也需要補充鈣劑。

 

研究發現,每年三至五月是兒童、少年的加速生長期,平均長高1.37厘米,明顯高於其他季節,媽媽們一定要抓住這補鈣的最佳時機。另外,需要補鈣的不僅隻有兒童,補鈣對於成年人來說同樣重要,成年人每日鈣的適宜攝入量是800毫克,少年及老年人為每日1000毫克,孕晚期婦女及乳母為每日1200毫克。最簡單、最有效的補鈣方式是食補,春季的很多菜中含有豐富的鈣元素,如豆腐、蝦、海帶、牛奶、油菜、小白菜、苜蓿、薺菜、韭菜、黃花菜、香椿等。為了家人的健康,趕緊抓住這個補鈣的黃金季節吧!

補鈣的關鍵:營養+陽光+運動

營養

均衡全麵的飲食可以促進骨質的合成及鈣鹽的沉積。

富鈣:多進食富含鈣的食物。

低鹽:過多的鈉會提高鈣的排泄,導致鈣質流失,提倡清淡低鹽飲食。

適量蛋白質:蛋白質是骨骼的重要原料,但過多的攝入會增加鈣的排泄,推薦適量蛋白質即可。

多種維生素:維生素C、維生素D、維生素K等均有益於鈣鹽在骨質的沉積、提高骨骼強度。春天來了,富含維生素的新鮮水果蔬菜會更加多樣,快快補充吧!

陽光

曬太陽有助於合成維生素D,促進鈣質吸收和利用。

維生素D在人體對鈣質的吸收和利用中起到了關鍵作用,但天然食物中維生素D含量很低,根本滿足不了人體的需求,而陽光中的紫外線可以使皮膚下的膽固醇轉化成維生素D,彌補這一不足!

但曬太陽是有技巧的,長時間暴曬不光會曬黑、曬傷,還會增加罹患皮膚癌的風險!

推薦每天曬20分鍾到半小時為宜,最好分為上下兩個“半場”,早上6到10點和傍晚4到5點,此時陽光柔和適宜。徐徐暖風的春季,日照時間逐漸延長,正適合讓皮膚和太陽來個親密接觸!

注意:在室內隔著玻璃,或者戶外塗抹防曬霜、支著遮陽傘,都會使紫外線被大量吸收,起不到應有的作用哦!

運動

負重運動可以讓身體獲得並保持最大的骨強度。

負重鍛煉給予骨骼適當的壓力,可以增加並保持骨質中鈣鹽等礦物質的含量,提高骨骼的強度;相反,缺乏鍛煉時(如久病臥床或骨折後的患者)體內的鈣質會漸漸流失,骨骼強度也隨之降低。

這一現象有點類似生物學上“用進廢退”的觀點。

經常鍛煉還可以增加肌肉力量、提高身體協調性,讓中老年人較不容易跌倒,減少骨折等意外的發生。春暖花開,豈不正是戶外運動的好時候!

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